Guacamole
Neil Perry
bahan
* Untuk 4 porsi
* Bawang 1 / 2 merah kecil
* 3 cabe jalapeno, biji dihapus
* 1 / 2 ikat ketumbar, daun saja,
* Garam dan lada
* 3 alpukat matang
* Jus limau 2
* 8 tomat ceri, cincang kasar
* Keripik jagung, untuk melayani
Sebuah sedikit bumbu mengubah alpukat menjadi sebuah pesta.
metode
Cincang halus bawang, cabe dan daun ketumbar. Tempatkan dalam mortar dengan murah jumlah garam laut dan pound dengan alu sampai Anda memiliki pasta yang kasar.
Kupas, batu dan membagi dua alpukat dan menambah lesung, berdebar sampai mereka mulai tumbuk.
Tambahkan air jeruk nipis dan lada yang baik menggiling dan lipat melalui.
Tambahkan tomat ceri dan lipat melalui lembut.
Jika lesung adalah granit yang menarik satu, melayani keluar guacamole yang lurus, dengan semangkuk keripik jagung.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar